我们都知道餐饮服务行业的人员流动是比较大,而采用旋转火锅则可避免这一情况, 不需要太多的服务人员即可完成服务工作,并且让食客享受不一样的就餐环境。 为重要的一点是节省了服务人员的薪资开支,还有就是场内设备的开支。只需要在支架上铺设一层大理石即可成为火锅吧台,即可完成火锅台的搭建,节省了开 支,将会获得更多的利润,这就是为什么现在越来越多的朋友选用旋转火锅的原因。
食用回锅肉也要吃淀粉类食物,就像一般吃普通食物一样,营养均衡也是吃回锅肉的基本原则。但是吃火锅的时候,几乎没有人还能吃到米饭,结果造成蛋白质、脂肪超标,而淀粉类含量不足。因此在涮火锅时可以涮一些淀粉类食物,补充淀粉含量,如:粮菜皆可的土豆,含糖较多的藕片等。
火锅店设备本着餐饮设备行业的专业思想,结合本企业强大的系统资源,围绕“销售”与“服务”这两大主题,确定了“具体分析客户需求,充分提供客户满意”的市场经管原则。
餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口,提高食客的食欲。
回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。